Menu opties
| Zarzo High-End menu | |
|---|---|
| kalfshaas / eendenlever / boerenkool | |
| kreeft / kaki fruit / Amsterdamse ui | |
| tarbot / XO / flower sprouts | |
| buikspek / kaviaar / Santi Santimaria* | |
| Wagyu A4 / koolrabi / salie | |
| dame blanche XXL | |
| 5 gangen High-End | honderdtachtig euro |
| 6 gangen High-End * | tweehonderd euro |
| Zarzo menu | |
|---|---|
| zeebaars / avocado / limoen | |
| gamba Roja / wortel / vadouvan | |
| pompoen / Marigold / trompet de la mort | |
| kokotxa kabeljauw / kaneel / courgette | |
| zwezerik / paling / mierikswortel * | |
| hert / knolselderij / zwarte bes | |
| vanille / kokos / limoenblad | |
| 6 gangen | honderdvijfenveertig euro |
| 7 gangen * | honderdvijfenzestig euro |
| In plaats van | |
|---|---|
| het hoofdgerecht van het menu | | |
| Wagyu A4 / koolrabi / salie | vijfendertig euro |
| het dessert van het menu | | |
| kaas van Bourgondisch Lifestyle | twaalf euro vijftig |
| Zarzo's lunch special | |
|---|---|
| Compleet verzorgd lunchmenu | Inclusief |
| 5 gangen compleet verzorgd €160,- | Cava aperitief |
| 6 gangen compleet verzorgd €180,- | Amuses |
| Waterservies | |
| Wenst u een uitbereiding? Dan brengen wij de extra bestelde items in rekening | 5 of 6 gangen menu |
| 5 of 6 glazen wijn | |
| Koffie of thee servies | |
| Vermelde menu's zijn een impressie. Tijdens uw bezoek kunnen door dagelijkse verse aanvoer van producten mutaties in de ingrediënten en de gerechten voorkomen. | |
|---|---|
| Wij houden rekening met allergenen en/of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn. | Naast ons reguliere menu kunnen wij een aanpassing maken naar een vegetarisch menu als dit bij ons bekend is. |
À la carte
| voorgerechten | |
|---|---|
| zeebaars / kaviaar / avocado | 45 |
| schorseneer / piccalilly / ricotta | 34 |
| kalfshaas / eendenlever / boerenkool | 45 |
| tussengerechten | |
|---|---|
| langoustine / munt / groene tomaat | 48 |
| Marigold eidooier / aardpeer / cepes | 38 |
| buikspek / kaviaar / Santi Santamaria | 42 |
| hoofdgerechten | |
|---|---|
| tarbot / zuurkool / truffel | 65 |
| knolselderij / miso / kastanje | 42 |
| Wagyu A4 / persillade / ansjovis | 90 |
| hert / knolselderij / zwarte bes | 65 |
| zoet | |
|---|---|
| vanille / kokos / limoenblad | 20 |
| dame blanche XXL (voor 2 personen) | 50 |
| hartig | |
|---|---|
| kaas selectie van Bourgondisch Lifestyle | 23 |
| Wij houden rekening met allergenen en/of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn. | |
Chefstable
| Beleef de bar bij Zarzo | |
|---|---|
| Genieten aan de gloednieuwe chefstable met z'n tweeën of juist met een groter gezelschap, | |
| dat kan bij Zarzo! | |
| Adrian en zijn brigade koken hier 8 típìco Zarzo gerechten waarbij u alles op de voet kunt volgen. | |
| 8 gangen menu | honderdtachtig euro |
| Wij houden rekening met allergenen en/of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn. | |
| De bar voor gezelschappen | |
|---|---|
| Onze chefstable leent zich perfect voor gezelschappen tot en met 12 personen | |
| Informeer gerust naar de mogelijkheden via info@zarzo.nl | |