Lunch

Vrijdag tot en met maandag
Compleet verzorgd lunchen
Glas Cava, waterservies, amuses, menu, passend glas wijn per gang en koffie of thee servies
5 gangen compleet honderdzestig euro
6 gangen compleet honderdtachtig euro
3 gangen Zarzo beleving
Voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht vijfenzeventig euro
Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht zeventig euro
Zarzo selection
4 gangen Producto menu honderdvijfenzestig euro
5 gangen Producto menu honderdtachtig euro
6 gangen Producto menu tweehonderd euro
5 gangen Zarzo menu honderdvijfentwintig euro
6 gangen Zarzo menu honderdvijfenveertig euro
7 gangen Zarzo menu honderdvijfenzestig euro
Naast ons reguliere menu kunnen wij een aanpassing maken naar een vegetarisch menu als dit bij ons bekend is. Wij houden rekening met allergenen en/of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn. 

Diner

Donderdag tot en met maandag
Zarzo menu
paling / avocado / Heezer geitenkaas
rode mul / orxata / jalapeño
oester / doperwt / La Ratte
kreeft / pijnboompit / Oloroso*
zwezerik / sobrasada / zuurdesem**
kalf / Reypenaer / aubergine
aardbei / rabarber / citroenmelisse
extra kaas supplement twintig euro
5 gangen - enkel mogelijk op donderdag, zondag en maandag honderdvijfentwintig euro
6 gangen* honderdvijfenveertig euro
7 gangen** honderdvijfenzestig euro
IN PLAATS VAN
Het hoofdgerecht van het menu:
Wagyu A4 / padron peper / kummel supplement vijfendertig euro
Het dessert van het menu:
Kaas van Bourgondisch Lifestyle supplement twaalf euro vijftig
Producto menu
kalfshaas / eendenlever / kaviaar
tarbot / paling / augurk
langoustine / inktvis / Manzanilla*
buikspek / kaviaar / Santi Santimaria**
Wagyu A4 / padron peper / kummel
dame blanche XXL
extra kaas supplement twintig euro
4 gangen honderdvijfenzestig euro
5 gangen* honderdtachtig euro
6 gangen** tweehonderd euro
Vermelde menu's zijn een impressie. Tijdens uw bezoek kunnen door dagelijkse verse aanvoer van producten mutaties in de ingrediënten en de gerechten voorkomen. Naast ons reguliere menu kunnen wij een aanpassing maken naar een vegetarisch menu als dit bij ons bekend is. Wij houden rekening met allergenen en/of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn. 

À la carte

voorgerechten
zeebaars / kaviaar / papaya
groene asperge / piccalilly / ricotta
kalfshaas / eendenlever / kaviaar
tussengerechten
langoustine / munt / groene tomaat supplement vijf en twintig euro
carnaroli / cantharel / eidooier
buikspek / kaviaar / Santi Santamaria
hoofdgerechten
tarbot / La Ratte aardappel / Roscoff ui
courgette / romesco / pimento di piquillo
Wagyu A4 / padron peper / kummel supplement vijf en dertig euro
kalf / Reypenaer / aubergine
1 gerecht tachtig euro
2 gerechten honderdtien euro
3 gerechten honderdveertig euro
Wij houden rekening met allergenen en/of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn. 
zoet en hartig
aardbei / rabarber / citroenmelisse drieëntwintig euro
dame blanche XXL (per 2 personen te bestellen) vijftig euro
kaas selectie van Bourgondisch Lifestyle drieëntwintig euro

Chef's Table

Beleef de bar bij Zarzo
Genieten aan de gloednieuwe Chef's Table met z'n tweeën of juist met een groter gezelschap,
dat kan bij Zarzo!
Adrian en zijn brigade koken hier 8 típìco Zarzo gerechten waarbij u alles op de voet kunt volgen.
8 gangen menu: honderdtachtig euro
Naast ons reguliere menu kunnen wij een aanpassing maken naar een vegetarisch menu als dit bij ons bekend is. Wij houden rekening met allergenen en/of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn. 
De bar voor gezelschappen
Onze Chef's Table leent zich perfect voor gezelschappen tot en met 12 personen
Informeer gerust naar de mogelijkheden via info@zarzo.nl