Menu opties
| Zarzo High-End menu | |
|---|---|
| kalfshaas / eendenlever / boerenkool | |
| kreeft / munt / groene tomaat | |
| tarbot / cantharel / truffel | |
| buikspek / kaviaar / Santi Santimaria* | |
| Wagyu A4 / persillade / ansjovis | |
| dame blanche XXL | |
| 5 gangen High-End | honderdzeventig euro |
| 6 gangen High-End * | honderdnegentig euro |
| Zarzo menu | |
|---|---|
| zeebaars / avocado / limoen | *supplement kaviaar mogelijk |
| gamba Roja / wortel / kaki fruit | |
| pompoen / Marigold / trompet de la mort | |
| kokotxa kabeljauw / kaneel / courgette | |
| buikspek / Amsterdamse ui / koffie * | |
| Anjou duif / snijbiet / zwarte bes | |
| braam / pistache / yoghurt | |
| 6 gangen | honderddertig euro |
| 7 gangen * | honderdvijftig euro |
| In plaats van | |
|---|---|
| het hoofdgerecht van het menu | | |
| Wagyu A4 / persillade / ansjovis | vijfendertig euro |
| het dessert van het menu | | |
| kaas van Bourgondisch Lifestyle | twaalf euro vijftig |
| Zarzo's lunch special | |
|---|---|
| Compleet verzorgd lunchmenu | Inclusief |
| 5 gangen compleet verzorgd €150,- | Cava aperitief |
| 6 gangen compleet verzorgd €170,- | Amuses |
| Waterservies | |
| Wenst u een uitbereiding? Dan brengen wij de extra bestelde items in rekening | 5 of 6 gangen menu |
| 5 of 6 glazen wijn | |
| Koffie of thee servies | |
| Vermelde menu's zijn een impressie. Tijdens uw bezoek kunnen door dagelijkse verse aanvoer van producten mutaties in de ingrediënten en de gerechten voorkomen. | |
|---|---|
| Wij houden rekening met allergenen en/of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn. | Naast ons reguliere menu kunnen wij een aanpassing maken naar een vegetarisch menu als dit bij ons bekend is. |
À la carte
| voorgerechten | |
|---|---|
| zeebaars / kaviaar / avocado | 45 |
| schorseneer / piccalilly / ricotta | 34 |
| kalfshaas / eendenlever / boerenkool | 45 |
| tussengerechten | |
|---|---|
| langoustine / munt / groene tomaat | 48 |
| Marigold eidooier / aardpeer / cepes | 38 |
| buikspek / kaviaar / Santi Santamaria | 42 |
| hoofdgerechten | |
|---|---|
| tarbot / zuurkool / truffel | 65 |
| knolselderij / miso / kastanje | 42 |
| Wagyu A4 / persillade / ansjovis | 90 |
| Anjou duif / snijbiet / blauwe bes | 65 |
| zoet | |
|---|---|
| braam / pistache / yoghurt | 20 |
| dame blanche XXL (voor 2 personen) | 50 |
| hartig | |
|---|---|
| kaas selectie van Bourgondisch Lifestyle | 23 |
| Wij houden rekening met allergenen en/of dieetwensen als deze vooraf bij ons bekend zijn. | |
Gezelschappen
| Elke Zarzo ervaring maken we graag passend. | |
|---|---|
| Bij Zarzo kunt u terecht met gezelschappen groter dan 6 personen. | |
| U kunt per mail een aanvraag indienen onder vermelding van de volgende informatie: | |
| Grootte van het gezelschap | |
| Datum | |
| Tijd van aanvang | |
| Het gewenste aantal gangen | |
| Wijn begeleiding (vanaf €12,50 per glas per gang) | |
| Dieetwensen of allergenen | |
| *Wij vragen een aanbetaling van €50,- per persoon, wanneer de aanbetaling is voldaan, is uw reservering bevestigd | |
| **Grotere gezelschappen placeren we in onze serre, gelegen op de begane grond | |
Kerst 2022
Geniet met dierbaren bij Zarzo tijdens kerst
| It's the most wonderful time of the year | |
|---|---|
| kalfshaas / kaviaar / reypenaer | |
| carabinero / boerenkool / mandarijn | |
| zeebaars / XO / kervel | |
| zwezerik / paling / mierikswortel | |
| hert / truffel / pompoen | |
| vanille / limoenblad / kokos | |
| 6 gangen High-End kerst menu | 195 |
| 6 glazen passende wijn | 80 |
| Wij houden rekening met dieetwensen, allergenen en of ongewenste ingrediënten als deze op voorhand bij ons bekend zijn. | |
| 24 & 25 december | lunch en diner |