Impressie Menukaart

Om ons menu te bekijken als PDF, klik hier:

To view our menu in English, press here: 

Voorgerechten

linzen/ feta/ prei
twintig euro

makreel/ olijf/ aubergine
vierentwintig euro

6 oesters 3˚/ klassiek
vierentwintig euro

kalfstartaar/ Anna Dutch Gold Caviar 10 gr.
achtentwintig euro

Tussengerechten

kool/ walnoot/ morille
twintig euro

rivierkreeft/ spek/ kikkererwt
tweeëntwintig euro

langoustine/ zolderspek/ augurk
zesentwintig euro 

zwezerik/ peer/ mierikswortel
vierentwintig euro

paling/ foie/ zuurkool
vierentwintig euro

spek/ Anna Dutch Gold Caviar 10 gr.
achtentwintig euro

Hoofdgerechten

pastinaak/ ui/ blauwe bes
achtentwintig euro

tarbot/ prei/ Iberico
achtendertig euro

beef/ ansjovis/ artisjok
vierendertig euro

entrecôte/ cantharel/ knolselderij
zesendertig euro

Desserts

eigengemaakte cheesecake/ framboos
dertien euro

chocolade/ mais/ goudbes
dertien euro

vanille/ kaantjes/ rode wijn
dertien euro

kaas van Bourgondisch Lifestyle
zeventien euro

Wij voorzien u graag van onbeperkt mineraalwater voor vijf euro per persoon.
Voor bijzonderheden kunt u gerust vragen naar onze allergenenkaart.
Tijdens uw bezoek kunnen door dagelijkse aanvoer van verse producten mutaties in ingrediënten en gerechten voorkomen.

3 gangen lunchmenu tweeënveertig euro

Laat u verrassen met ons 3 gangen verrassings lunchmenu.

4 gangen zevenenvijftig euro

makreel/ olijf/ aubergine
rivierkreeft/ spek/ kikkererwt
-of-
paling/ foie/ zuurkool
(vijf euro supplement)
beef/ ansjovis/ artisjok
chocolade/ mais/ goudbes

5 gangen zevenenzestig euro

makreel/ olijf/ aubergine
rivierkreeft/ spek/ kikkererwt
beef/ ansjovis/ artisjok
paling/ foie/ zuurkool
chocolade/ mais/ goudbes

Zarzo Especial drieëntachtig euro

makreel/ olijf/ aubergine
rivierkreeft/ spek/ kikkererwt
mul/ Anna Dutch Gold Caviar/ Iberico
duif/ paarse mosterd/ schorseneer
paling/ foie/ zuurkool
chocolade/ mais/goudbes

Om mee te beginnen

oester 3˚/ klassiek
vier euro per stuk

Pata Negra 40 gram
elf euro

Pata Negra 80 gram
tweeëntwintig euro

Extra toe te voegen in de menu’s

langoustine/ zolderspek/ augurk
achttien  euro

zwezerik/ peer/  mierikswortel
achttien euro

kaas van Bourgondisch Lifestyle
veertien euro

In plaats van

het hoofdgerecht van het menu
tarbot/ prei/ Iberico
zeven euro supplement

het hoofdgerecht van het menu
entrecôte/ cantharel/ knolselderij
zeven euro supplement

het dessert van het menu
kaas van Bourgondisch Lifestyle
zes euro supplement